Cursuslocaties:
Cursus: Keurmeester Bijenproducten
Aantal plaatsen beschikbaar: 15
Prijs: € volgt
Start datum: 05-12-2026
Direct naar aanmeldformulier
| Stichting Bijkersgilde | |
| Docent: | Annemieke Timmerman en anderen |
| Contactpersoon: | Annemieke Timmerman <imkermiek@gmail.com> |
| Cursuslocatie: | Baron Schimmelpenninck van der Oyeweg 4, 1067 HV, Amsterdam |
| Routebeschrijving: | https://bijenverenigingamsterdam.nl |
| Tel: | 06-10981271 |
De leergang is een afgeronde opleiding voor Specialisten Bijenproducten tot Keurmeester Bijenproducten (voorheen: Honingkeurmeester). Een Keurmeester Bijenproducten beoordeelt het werk van imkers, producenten en voedselverwerkers en controleert of bijenproducten als honing, was, stuifmeel, propolis, koninginnengelei en bijengif en bewerkingen ervan voldoen aan wetten en regels voor voedselveiligheid en kwaliteit. De Keurmeesters maken deel uit van de Bijkersgilde community en binnen de imkerijsector zorgen we er op deze manier zelf voor dat Nederlandse bijenproducten van hoge kwaliteit zijn en blijven.
Een gediplomeerd Keurmeester Bijenproducten is in staat om:
- aangeboden producten organoleptisch, fysisch, chemisch en microscopisch te onderzoeken en om enkele eenvoudige laboratorium-testen uit te voeren (meting HMF, electrische geleiding, etc)
- bij de beoordeling van de bijenproducten honing, was, propolis, stuifmeel, koninginnengelei en bijengif de Voedsel- en Warenwetgeving en andere voorschriften (Keuringsreglement) toe te passen en te interpreteren
- bij te dragen aan het levendige platform van het Bijkersgilde met delen van originele ideeën en innovatieve ontwikkelingen en door kritische beschouwing van de zelfregulering in de sector.
NBV-leden ontvangen € 50,- korting op het cursusbedrag en betalen € (volgt nog).
Wilt u voorafgaand aan de inschrijving voor de cursus lid van de vereniging worden, dan kunt u zich hier opgeven https://lidmaatschap.bijenhouders.nl
Inbegrepen zijn koffie/thee en de lunch, en het NBV Cursusboek Keurmeester dat in ontwikkeling is.
De leergang vindt plaats op het Nieuwe Bijenpark in Amsterdam, op zes zaterdagen, van 10.00-16.00 uur:
5 december 2026
19 december
9 januari 2027
16 januari
23 januari
6 februari
13 februari (reservedatum)
Na deze leergang is een vervolg mogelijk door zelfstudie en in de praktijk, door leidinggevende rollen bij keuringen te vervullen en inhoudelijk door verdieping in kwaliteitscriteria en kritische controlepunten.
